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助理:张艳 - 中国农业科学院作物科学研究所


 



姓  名:张艳       性 别: 女 
职  称:研究员    
联系电话:010-82108741      
电子邮箱:zhangyan07@caas.cn        
个人网页:
课 题 组:小麦品质育种      
 

本人简历:
    张艳,研究员,硕士生导师,中国农业科学院科技创新工程小麦亲本创制与新品种选育团队成员。1985年9月至1989年7月在中国农业大学攻读学士学位,1992年9月至1997年7月在中国农业科学院研究生院攻读在职硕士学位,2009年9月至2011年6月在中国农业大学攻读在职博士学位。1989年8月至今在中国农业科学院作物科学研究所工作,其间于1996年、2001年和2003年分别在国际玉米小麦改良中心、澳大利亚面包研究所、日本四国农业研究中心做访问学者。
研究方向:
    小麦遗传育种。
主要贡献:
    对我国小麦籽粒硬度、面粉颜色、蛋白质和淀粉品质及其与面包、面条和馒头品质的关系进行了系统研究,规范了小麦品质性状测试方法,建立了标准化实验室面条和馒头制作与评价体系,并获国家发明专利2项。参与育成中麦175、中麦415、中麦629、中优206、中优335、中麦996、中麦533等小麦品种,其中中麦175已累计推广2000多万亩。发表论文65篇(其中SCI论文23篇),主笔编写国家标准1项,获新品种保护8项。
获奖成果和荣誉称号:
    “中国小麦品种品质评价体系建立与分子改良技术研究”获2008年国家科技进步一等奖,第4完成人。
    “小麦品质遗传改良”2011年获中华农业科技奖优秀创新团队,第9完成人。
在研科研项目:
1.国家自然科学基金-地区科学基金,普通小麦籽粒过氧化物酶活性基因克隆、表达机理分析及功能标记开发(主持人)
2.国家科技支撑计划,小麦商业化育种技术研究与示范(参加人)
主要论文和著作:
1.Zhang Y, Guo Q, Feng N, Wang J R, Wang S J, He Z H (2016). Characterization of A- and B-type starch granules in Chinese wheat cultivars. Journal of Integrative Agriculture, doi: 10.1016/S2095-3119(15)61305-3
2.Guo Q, He Z H, Xia X C, Qu Y Y, Zhang Y (2014). Effects of wheat starch granule size distribution on qualities of Chinese steamed bread and raw white noodle. Cereal Chemistry, 91: 623-630
3.Jin H, Zhang Y, Li G Y, Mu P Y, Fan Z R, Xia X C, He Z H (2013). Effects of allelic variation of HMW-GS and LMW-GS on mixograph properties and Chinese noodle and steamed bread qualities in a set of Aroona near-isogenic wheat lines. Journal of Cereal Science 57: 146-152.
4.Zhang Y, Ye Y L, Liu J J, Xiao Y G, Sun Q X, He Z H (2011). The relationship between Chinese raw dumpling quality and flour characteristics of Shandong winter wheat cultivars. Agricultural Sciences in China 10:1792-1800.
5.Geng H W, Zhang Y, He Z H, Zhang L P, Appels R, Qu Y Y, Xia X C (2011). Molecular markers for tracking variation in lipoxygenase activity in wheat breeding. Molecular Breeding 28:117-126.
6.Ye Y L, Zhang Y, Yan J, Zhang Yong, He Z H, Huang S D, Quail K J (2009). Effects of flour extraction rate, added water, and salt on color and texture of Chinese white noodles. Cereal Chemistry 86:477-485.
7.Ma D Y, Zhang Y, Xia X C, Morris C F, He Z H (2009). Milling and Chinese raw white noodle qualities of common wheat near-isogenic lines differing in puroindoline b alleles. Journal of Cereal Science 50:126-130.
8.Zhang Y, Quail K, Mugford D, Huang S, He Z H (2005). Variation of milling quality and its association with color of white salt noodle in Chinese winter wheat cultivars. Cereal Chemistry 82: 633-638.
9.Zhang Y, Nagamine T, He Z H, Ge X X, Yoshida H, Pena R J (2005). Variation in quality traits in common wheat as related to Chinese fresh white noodle quality. Euphytica 141: 113-120.
10.Zhang Y, Zhang Yong, He Z H, Ye G Y (2005). Milling quality and protein properties of diverse Chinese winter wheats evaluated through multilocational trials. Euphytica 143:209-222.
获得专利:
1.实验室面条的品质评价方法,专利号:ZL200410101580.X,第2名
2.实验室北方馒头制作方法,专利号:ZL200410101582.9,第2名



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